حق تأليف وصفات الكيك
كيكة ! يسيل اللعاب بمجرد سماع هذه الكلمة، و لكن أي أنواع الكيك تفضل؟ كيكة الشوكولاته؟ أم كيكة فيكتوريا الإسفنجية ؟ أم الريد فيلفيت؟ أم كيكة الديفلز فود (طعام الشياطين)؟ أو ربما قطعة من التشيز كيك؟ يوجد العديد من الخيارات اللذيذة! كما أن وجود الكيك في المناسبات الخاصة كأعياد الميلاد، و حفلات الزفاف و غيرها يجعل لها رونقاً خاصا. فالكيك مثال للسعادة، فهو يجعل المناسبات أجمل و أكثر متعة. ومع ذلك هل فكرت يوماً بأنك قد انتهكت حق مؤلف وصفة الكيكة التي قد تناولتها في حفل عيد ميلاد أو غيرها؟
ليس جميع الناس على دراية بقوانين الملكية الفكرية المطبقة على تصاميم الكيك، فهناك فرعان رئيسيان للملكية الفكرية هما: حق المؤلف و الملكية الصناعية. فبينما تعد براءات الاختراعات و العلامات التجارية من الحقوق التي تندرج تحت الملكية الصناعية، فإن كل من الفنون و المؤلفات الأدبية و الابتكارات تندرج تحت حق التأليف، و لحماية نتاج العمل الفكري بموحب حق التأليف يتعين أن يكون هذا العمل أصلياً و في شكل ملموس، أما الأفكار التي لم يتم التعبير عنها بشكل مادي عن طريق الرسم، الكتابة، الصوت، التصوير، الصور المتحركة، ونحوها، فلا يمكن حمايتها بموجب حقوق النشر و التأليف..
فقد أصبح قانون حماية حق التأليف المطبق على الكيك محل نقاش في مجال صناعة الكيك و الخبز.
هل يمكن أن تكون تصاميم الكيك محمية بموجب قانون حق التأليف؟
في الوقت الحاضر لا يمكننا إنكار بأن تصاميم الكيك تعد عمل فني،إذ أن الخبّاز يبذل الكثير من الجهد و الوقت و يستخدم مهاراته للحصول على أفضل تصميم للكيكة. فيمكننا القول بأن الخبازون قد أصبحوا فنانون في تصميم الكيك، إلا أن قيام أحد الخبازين بتصميم كيكة و قيامه بتحويل هذا التصميم لشكل مادي ملموس لا يقيه من انتهاك حق التأليف، إذا أن شكل قالب الكيكة، و الأشكال و الزخارف المستخدمة في تصميمها، و حتى الطريقة المستخدمة لتصميم الكيكة يمكن نسخها.
هناك عدة طرق يمكن لقانون الملكية الفكرية أن يحمي بها الأعمال التجارية كالمخابز أو حتى الشركات الكبيرة. فيعمل قانون العلامات التجارية على حماية أي علامة ترتبط بالشركة أو منتجاتها، و يعمل قانون سر المهنة على حماية المعلومات التجارية السرية، كما يحمي قانون البراءات الاختراعات و الإبداعات الجديدة و الأصلية، و أخيراً يعمل قانون حق التأليف على حماية الفنون و المؤلفات بعد تشكيلها بشكل مادي و ملموس بما في ذلك تصاميم الكيك.
من الأسباب التي تجعل حماية تصاميم الكيك بموجب قانون حق التأليف ممكناً، هو اعتبار تصميم الكيك من حقوق التأليف، إذ أنه عمل ملموس و أصلي للشخص الذي قام بتصميمه، و تتحقق فيه درجة الإبداع التي يتطلبها قانون حق التأليف، فتظهر علامات إبداع المصمم بوضوع على قوالب الكيك التي قام بتصميمها.
لكن نظراً إلى كون موقف القانون من تصماميم الكيك غير واضح، فإن الغالب غير متأكدين مما إذا كانت وصفات الكيك تندرج تحت حماية قانون حق المؤلف أم لا. فإن مجرد إدراج المكونات غير محمي بموجب حق التأليف إذ لا يمكن اعتباره أصلياً، إنما يتعين أن يتم التعبير عن هذه الوصفات بشكل مادي ملموس كالتعبير عنها بالرسوم البيانية، أو التصوير، أو عن طريق النحت.
على الرغم من أن قانون حق التأليف لا يتطلب أن يكون الشيء محل الحق ثابتاً، إلا أنه هناك جدال حول موضوع تصميم الكيك، إذ أن الكيك عادة يستهلك فور إعداده، فهو غير ثابت و بالتالي لا ينبغي أن تتم حمايته بموجب قانون حق التأليف. لكن اليوم نجد الإبداع في جميع المجالات، فأصبح صنع الكيكة عمل فني بدلاً من كونه مجرد خَبْز، فبالتأكيد من المهم أن يكون طعم الكيك لذيذاً، و لكن ليس هذا ما يهم فقط، بل من المهم أيضاً أن يكون تصميمها و لونها و شكلها جميلاً، بل إن هذه الأمور أصبحت هي الأهم! فأصبح من المهم في هذا الزمن أن يكون لدى الخباز حس من الإبداع حتى يتمكن من تحضير الكيكة التي يتناسب تصميمها مع المناسبة التي حضّرت من أجلها.
اعترض النقاد على موضوع حماية تصاميم الكيك بموجب قانون الملكية الفكرية، إذ أنهم يرون أنه لا لزوم لذلك نظراً إلى أن التقليد من الممارسات الشائعة بين الطهاة و ذلك يتبع فكرة ( التقليد هو أفضل شكل من أشكال الإطراء )، و يمكن بدلاً من ذلك لمنع الآخرين من سرقة عملهم تشجيعهم على إرفاق حق التأليف صورة من الكيكة أو التصميم على شاشة لردع المستهلكين من طباعة التصاميم و لمنع الطهاة الآخرين من نسخ هذا التصميم. و يرى البعض الآخر، أن القانون المتعلق بحماية تصاميم الكيك غير واضح وغامض.
يمكن حماية تصاميم الكيك بموجب الملكية الفكرية عن طريق أربعة أنواع مختلفة من القوانين هي: حق التأليف و النشر، العلامات التجارية، قانون السرية التجارية، و براءة الاختراع.
إن قانون السرية التجارية ينطبق على تصاميم الكيك فقط عندما تكون هذه التصاميم خاصة بالشخص الذي قام بإعدادها و التي لم يقم بالكشف عنها للآخرين. حتى أنه في بعض الأحيان قد يكون تصميم الكيك بسيط إلا أنه يتضمن فكرة غير جلية و واضحة لا يرغب الشف بإظهارها و إتاحتها للعامة. فيتعين أن يكون للخبّاز الحق في حماية تصميماته بموجب قانون السرية التجارية إلا أن يقوم بالكشف عنها.
براءة اختراع التصميم هو شكل من أشكال قانون براءات الاختراع الذي يحمي تصاميم الكيك. و مع ذلك، لحماية تصاميم الكيك بموجب قانون براءة الاختراع يجب أن يكون التصميم من مواد الصنع. فهذا الموضوع محل نقاش إذ أن الكثير من الناس لا يعتبرون تصميم الكيك من مواد الصنع و بالتالي لا يمكن أن يشمل قانون براءة الاختراع تصاميم الكيك، تماماً كما في الكتب و الموسيقى و الفن إذ لا يمكن أن يكون أي منها براءة اختراع لأنها ليست سوى كلمات قام المؤلف بكتابتها على الورق، فيمكن لمصممي الكيك أن يدّعوا التعبير الإبداعي، لكنهم لم يقوموا بصناعة أي مادة جديدة حتى يطالبوا بحمايتها بموجب قانون براءة الاختراع. و بالتالي فإن قانون حماية حق المؤلف هو القانون الأكثر ملائمة للتطبيق على حماية تصاميم الكيك إذ أنه القانون الذي يعمل على حماية التعبيرات الإبداعية من الأفكار.
و هذا لا ينطبق فقط على الكيك العادي، إنما ينطبق أيضا على الكب كيك ! ففي الولايات المتحدة الأمريكية، براءة الاختراع الأمريكية رقم 616،260(د) المودعة في 31 يوليو 2009 هو براءة اختراع تصميم ممنوح لقطعة كب كيك. فهناك عدد من قوالب الكب كيك قد منحت حماية الملكية الفكرية.
إن استخدام الشخصيات المتحركة على المعجنات يعتبر من الناحية النظرية غير مصرح به إن كان دون إذن المالك، إذ أنه يعد تعد على حقوق الطبع و النشر، و حقوق العلامات التجارية الخاصة بهم، و حقوقهم الشخصية أيصاً. و لكن في العادة يقوم معظم الناس بتصميم قوالب الكيك التي يطبع عليها صورة ( ميكي ماوس) لأعياد ميلاد أطفالهم دون التفكير ما إذا كانوا قد تعدوا على حق التأليف. و لكن للبقاء في الجانب الآمن، يفضل عدم وضع أي رسوم على قوالب الكيك دون الحصول على إذن مالكها.
يحظر قانون حقوق الطبع والنشر إنتاج "الأعمال المشتقة"، أي الأعمال التي تأخذ العمل المحمي بموجب حقوق الطبع والنشر كنقطة انطلاق وتغير جانباً منه، ولكن يمكن الخلط بين العمل الجدييد وبين عمل المالك المحمي بموجب حقوق الطبع والنشر.
استنتاج:
إن الجهل بالقانون ليس بعذر، و عليه لا يجوز لأي خباز انتهاك حق تأليف آخر و لو كان على غير علم بهذا القانون. و مع ذلك، لا تنطبق قوانين حق التأليف إلا على تصاميم الكيك التي يقصد منها الربح و الإعلان، أما تلك القوالب التي يتم إعدادها في المنزل للأهل و الأصدقاء فلا ينطبق عليها هذا القانون و لا تعد انتهاكاً حتى لو كانت تقليداً لقوالب أخرى. فتصميم الكيكة يعد من أفكار الطاهي الإبداعية، و بالتالي يمكن حمايتها بموجب قانون حق التأليف.